Capronsäure (n.Hexansäure), ist eine gesättigte Fett- bzw. Carbonsäure, die in mehrfachen Fraktionierungsschritten aus Kokos-, Palmkern- sowie Erucaöl hergestellt wird. Der Name leitet sich vom Lateinischen capra für Ziege ab, da diese im Geruch an Capronsäure erinnert.